Sushis fusion

Jean-Charles Karmann, Garlone Bardel, Carrie Solomon

Editors(s) : La Martinière
Published On : 05 May 2011
Price: 15€
117 pages
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Le Sushi s'est véritablement imposé dans le paysage culinaire français. Aujourd’hui il peut prendre
toutes les formes et s’adapter à bien des recettes. Du sushi chic et chaud au foie gras au sushi bio
et fromager, en passant par des sushis sucrés à la barbapapa ou à la fraise Tagada, Jean-Charles
Karmann amène de la fantaisie et une délicieuse créativité à ces petites bouchées aussi jolies à
regarder qu'à déguster. De quoi épater ses convives !